PŘÍPRAVA KVASU NA VÝROBU SLIVOVICE A OSTATNÍCH PÁLENEK
Knihu našeho předního znalce kvasných procesů Jana Jílka a uznávaného bylináře Josefa A. Zentricha ocení všichni, kdo mají zájem zušlechtit přebytečnou produkci ovoce na své zahrádce. Nabízí všechny potřebné informace a postupy od úpravy ovocných kvasů po příslušné technologické operace při destilaci, v nichž nechybí cenná praktická doporučení , která zajistí výsledné pálence.
| Jméno značky: | Fontána |
|---|---|
| Kategorie: | Vinařství, pivovarnictví, lihovarnictví |
| Autor: | Jan Jílek, Josef A. Zentrich |
| Rok vydání: | 1999 |
| Vazba: | brožovaná |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
